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资讯 小镇豆腐香

20日晚,崇阳县高枧乡中山村,杨仕典和黄连夫妻俩正在忙着打豆腐。夫妻俩本是金塘镇黄沙村人,2008年举家搬迁至这里做豆腐生意。

中山村地处鄂赣两省交界处,豆腐、豆浆是地方特产。由黄豆搭配山泉水制出的豆腐,色泽白嫩,口感细腻,远近闻名,已有上百年历史。制豆腐的手艺,在该村代代相传。

咸宁日报全媒体记者 张大乐 陈红菊 马丽娅 摄

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