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生活 红皮花生和白皮花生

文章导读


红皮花生和白皮花生都是花生的种类,它们都可以制作成各种美食。但是红皮花生和白皮花生的营养价值和药用价值是不同的。红皮花生一般是用来补血的,白皮花生补血的效果要差一些,但是它可以起到补钙的作用。白皮花生的热量相对要低一些,减肥的朋友可以食用白皮花生。

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红皮花生的功效


红皮花生可以补血、养胃。


红皮小花生(又名:四粒红),其是药食同源。也可用来煮粥。特点,微甜。红衣补血,但现在的人血多了, 红衣也助凝血,使血液粘稠增加,红皮小花生脂肪含量高,建议吃白皮的。 有一种瘪花生,是长不饱满的花生,但很多人爱吃,因为脂肪少些,热量相对低些。

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白皮花生的功效


白皮花生(又名:白沙),其比较适合油炸或炒食。特点,质地酥脆


白色花生虽然补血效果差了一些,但是它补钙的功能却是非常好的。它含有丰富的钙质,非常适合正在发育的小孩子,和骨质疏松的老年人。不过白色花生如果生吃,那么钙质就不能被很好的吸收。可以将花生煮完当成零食吃,或者每次蒸饭时放一些花生进去,这样才能使白色花生发挥最大的作用

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红皮花生和白皮花生的区别


1、一般的情况下,红皮花生和白皮花生成分也是有一定的不同的,红皮花生含的脂肪量是比较高的,如果身体处于肥胖的现象,可以食用白皮花生,白皮的花生脂肪的含量比较少,相对来说热量也是比较低的。


2、白皮花生油就走白沙,很多人都喜欢吃白皮花生,白皮花生质地是比较酥脆的,而且白皮花生适合炒着吃和油炸着吃,很多人在选择花生的过程中,使用红皮花生,炒着吃是非常常见的白皮,花生是比较大的,一般可能会通过煮熟的方法来拌凉菜。


3、注意事项:红皮花生和白皮花生的营养价值都是相差不多的,而且食疗的方法也是相差不多的,吃红皮花生能够增加血液的黏稠度,吃白皮花生还具有一定的降低热量的作用,所以根据自身的状况进行合理的选择。


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