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生活 丝瓜叶子的作用有哪些?

文章导读


相信大家都吃过丝瓜,丝瓜的吃法非常多,但可能很多人没有吃过丝瓜叶子,实际上,丝瓜叶子可以当成蔬菜来吃,而且具有药用作用,比如在夏天的时候,人们经常会出现中暑症状,中暑的时候会口干舌燥以及情绪烦闷等等,这时候多吃丝瓜叶子就很有帮助,另外丝瓜叶子还有下列这些作用。

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丝瓜叶子的作用:


功效


清热解毒,止血,祛暑。


主治


用于痈疽,疔肿,疮癣,蛇咬,汤火伤,咽喉肿痛,创伤出血,暑热烦渴。


丝瓜是大家经常会吃的一种家常菜品,它在每年夏天大量上市。在吃丝瓜时,对丝瓜这种植物了解吗?见过丝瓜的叶子吗?它能不能食用呢?今天小编会对丝瓜叶子做一个专门的介绍,不但会告诉大家丝瓜叶子能不能吃,同时也会带大家了解丝瓜叶的常见吃法有哪些。

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1、丝瓜叶能吃


丝瓜叶子是能吃的,它翠绿鲜嫩,口感清淡,营养价值也很高,能为人体补充多种维生素和矿物质,另外丝瓜叶子性质寒凉,人们食用以后能清除人体内的多种热毒,可以避免一些上火症状的发生。


2、丝瓜叶炒鸡蛋


丝瓜叶最常见的吃法就是丝瓜叶炒鸡蛋,平时炒制时可以采摘新鲜的丝瓜叶,把它洗净以后切成小丁,放在碗中,把鸡蛋磕开也打入到碗中,加入适量的食用盐,调匀以后直接入锅炒制,炒成块状以后取出装盘就能食用。

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3、凉拌丝瓜叶


丝瓜叶凉拌也很好吃,平时制作时可以把丝瓜叶用清水洗好,然后再切成丝状,入沸水焯一下,焯好以后取出过冷水降温,然后取出去掉水分,加入蒜泥、醋以及生抽和麻油,最后加入少量的鸡精进行调味,调匀以后就能直接食用。


4、清炒丝瓜叶


丝瓜叶炒制以后食用,也是一种不错的吃法,在炒制以前先准备适量的丝瓜叶和几个干辣椒与适量的蒜末。把丝瓜叶切成小段,然后在锅中放油,加热以后把干辣椒和蒜片放入炒出香气,再把丝瓜叶放入用大火快炒,它变软以后加入少量生抽和适量的食用盐炒匀以后即可出锅。


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